Еще одно вещество объявлено лекарством от всего

Растительные вещества под наименованием фитостерины способны спасти от многих болезней, но при этом их роль в теле до сих пор мало изучена и оценена. Так утверждают научные работники из Санкт-Петербургской государственной медицинской академии и Института питания РАМН в статье, опубликованной в журнале "Успехи нынешней биологии". Фитостерины - данное обстоятельство - аналоги пресловутого холестерина, только получаем мы их не от животных, а от растений. Например, в 100 г нерафинированного подсолнечного масла держится 725 мг растительных стеринов, в кунжутном масле - ещё больше. Правда, в процессе очистки и переработки масел львиная доля этого соединения разрушается.

В своей "трудовой вахте" русские научные специалисты проанализировали исследования последних лет, проведенные в разных странах мира - от Уругвая до Нидерландов. Выясняется, что фитостерины могут пособить при самых разных заболе­ваниях. Наиболее бесспорный результат - предотвращение сердечно-сосудистых болезней. Ведь растительные стерины выбивают из нашего тела своего коллегу - холестерин. Обнаружились и другие нужные свойства. Например, сиё вещество броско стимулирует иммунитет, а кроме того снижает возможность рака желудка.

Авторы публикации призывают больше боевито применять растительные стерины в лечении и профилактике, ссылаясь на навык некоторых стран словно бы Дании и Финляндии. Там обогащение фитостеринами пищевых продуктов (маргарины, йогурты) было возведено в ранг национальной программы.

Keywords: