В Узбекистане готовят закон о мерах по обогащению муки

Специалисты Минздрава, Минэкономики, Минфина, АК "Уздонмахсулот" (Уззернопродукт) принялись к рабочем действе над проектом Закона Республики Узбекистан "О профилактике микронутриентной недостаточности посреди населения". Об этом информировал журналисту ИА REGNUM источник в правительственных кругах республики. По заявлениям участника беседы агентства, руководством Республики Узбекистан подписано соглашение с Всемирным кредитно-банковской организацией от 30 сентября 2004 года TF054237 по реализации плана "Национальная программа по фортификации муки в Республике Узбекистан" за счет средств Глобального Альянса по улучшению питания ($2,8 млн). В поддержку реализации названного проекта 11 августа 2005 года принято решение президента "О мерах по реализации проекта "Национальная программа по фортификации муки"".

"В рамках данного проекта на нынешний день примерно 90% поступающей на внутренний рынок муки местного производства обогащается фортификантами. В итоге употребления фортифицированной муки улучшено состояние самочувствия населения. Обследование состояния здоровья населения, проведенное в начале 2008 года, показывает значимое понижение распространенности железодефицитной анемии среди леди за последние несколько годков с 60% до 35%, что говорит об действенности обогащения муки и его оптимальности по затратам на душу населения", - отметил источник. По его словам, но в то же время на рынке присутствует мука, произведенная частными предприятиями и мука, импортированная из соседствующих государств. Данный факт снижает потребление обогащенной муки до одной трети от общего потребления, что значительно снижает результативность фортификации на сегодняшнем уровне. В связи с этим и в целях усиления результативности и устойчивости реализованных мер в рамках постановления главы государства, направленного на улучшение здоровья нации, целесообразна разработка проекта Закона "О профилактике микронутриентной недостаточности среди населения". "Принятие данного Закона позволит установить правовые основы фортификации продуктов питания на участке законодательного акта, определить требования в отношении производителей и импортеров в данной сфере и, в свою очередь, улучшить самочувствие населения", - заключил участник беседы агентства. По данным Министерства здравоохранения республики, в целях массовой профилактики железодефицитной анемии у дам детородного возраста путем обогащения специальными примесями муки наиболее употребляемого первого сорта создан особый фонд, - тот, что обеспечивает бесперебойные покупки надобного численности примесей. С 2001 года в Узбекистане совместно с Азиатским кредитной организацией развития внедрялся пилотный план JFPR9005, в рамках которого 14 мукомольных предприятий были снабжены дозаторами для фортификации муки. В результате было выпущено 600.000 тонн муки, обогащенной железом, фолиевой кислотой, цинком и необходимыми витаминами. Национальная программа по фортификации муки была разработана в 2003 году по инициативе руководства Узбекистана. В 2004 году Республика Узбекистан одна из первых стран в регионе получила грант Глобального Альянса по Улучшению Питания (ГАУП) для осуществления Национальной программы по фортификации муки. Данная программа внедряется Министерством здравоохранения Республики Узбекистан, АК "Уздонмахсулот", Детским Фондом ООН (ЮНИСЕФ) и Всемирным Банком. Программа с общим бюджетом $6 млн., начатая в 2005 году, просчитана на 5 лет. Фортифицированная пытка в Узбекистане производится на предприятиях акционерной фирмы "Уздонмахсулот", - та, что объединяет 280 предприятий, в том составе около 50 мукомольных предприятий с общей производственной мощностью 3,1 млн. тонн муки в год и 200 хлебопекарных предприятий с общей мощностью 1,3 млн. тонн хлебобулочных изделий в год. В 2009 году будет реализован заключительный период данной программы, на реализацию которой Узбекистан выделить $916 тысяч.

Keywords: